عجائب اللوز

يعتبر اللوز من أغنى الاطعمة من الوجهة الغذائية, تعود سمعته الممتازة إلى القدماء المصريين
حيث كان يدفن مع جثث الفراعنة , وقد جاءت سيرته في الاكثر الكتب المقدسة,واليوم اثبت العلم الحديث ان له منافع لا تقدر بثمن..
فاللوز مشبع بالدهون الاحادية الإشباع المعروفة بقيمتها الوقائية العالية ضد الأمراض القلب والدماغ, وفي اللوز من الألياف ما تفوق نسبته أي نوع آخر من المكسرات,كما انه يحتوي على
مجموعة من المركبات الكيميائية النباتية المعروفة بقدرتها العجيبة ع مكافحة الإلتهاب والمرض وهو غني بالحمض الفولي الضروري لنمو الجنين في
الرحم..
وبينما تزخر القشرة اللوز بالكيماويات النباتية مثل الحمض الايلاجي ellagic acid
والكويرسيتين والكمبفيرول, نجد لب اللوز يعج بالبروتينات النباتية والفيتامينات , والمعادن
والكالسيوم والزنك والنحاس, كما انها تفيد في خفض الكولسترول وتحمي الشرايين من
التصلب,أرجوا من الجميع الاستفادة من اللوز قدر المستطاع وتقبلوا مني صحن لوز.