المقــــــادير
طبقة البسكوت
بسكوت دايجستف مطحون بمقدار ما يغطي قاع صحن مستدير أو على حسب حجم الصحن بسماكة نص سم
3 ملعقة طعام زبدة مذوبة
طبقة الجبن
6 حبات جبن كيري
3 ظروف كريمة دريم ويب - ممكن الاستعاضة بكريمة روز السائلة بمقدار 2 كأس
ظرف من - جلي الأناناس
حليب بارد للخفق
رشة فانيلا ورشة سكر اضافي
طبقة السوس
فراولة مثلجة أو طبيعية
5 ملاعق سكر
نص كاس ماء
3 ملاعق طعام جلي فراوله
( أو ممكن الإستعاضة بسوس الفراولة المعلب الجاهز – في كارفور )
الطريقة
يفرغ ظرف جلي الأناناس ويسكب عليه كوب ماء مغلي ويبرد في البراد – ولكن بدون ان يتجمد فقط تبريد
تخفق الكريمة – كريمة الدريم ويب بنص كاس الحليب البارد – اما الكريمة السائلة بدون أي اضافات فقط خفق لتصل لمرحلة التجمد......يضاف السكر ورشة الفانيلا
تهرس حبات جبنة الكيري وتضاف للكريمة
يضاف عليه جلي الأناناس ثم يخفق ايضا الى ان تكون المقادير قد تجانست تماما.
يفرك البسكوت المطحون مع 3 ملاعق زبدة مذوبه حتى يتشرب الزبدة
في قاع صحن خاص لعمل الجيز كيك – ذو قاعدة متحركة - يرص البسكوت المطحون جيدا ثم يدخل الفريزر حتى تجمد الطبقة قليلا
تسكب على طبقة البسكوت خلطة الكريمة والجبن ويبرد في البراد
سوس الفراولة
تهرس قطع الفراولة المثلجه او الطبيعية بالملعقه....ثم توضع في وعاء على النار مع نصف كاس ماء و5 ملاعق سكر حتى تصل الى مرحلة الغليان نلاحظ تبخر الماء قليلا
تضاف 3 ملاعق جلي الفراولة ثم يترك ليبرد قليلا
يضاف بعدها على طبقة الكريمة بالجبنة ويبرد ....وعند التقديم تمرر سكين على جوانب الكعكة....ثم تحرك القاعدة وتقدم
وبالهناء والشفاء
الرئيسية 
أحدث الصور 
